井岡山(shān)紅(hóng)米為(wèi)水(shuǐ)稻品<♣種之一(yī)，因米皮呈醬紅(hóng)色而↔✘ 得(de)名。紅(hóng)軍在井岡山(shān)堅持鬥争時"↕‍‍(shí)期主食的(de)"紅(hóng)米飯，南(nán)瓜湯"指"φ的(de)就(jiù)是(shì)這(zhè)種米。÷¥因此，井岡山(shān)紅(hóng)米在政治∞'α上(shàng)有(yǒu)深遠(yuǎn)☆₽的(de)意義。井岡山(shān)紅(h©↔♥óng)米主産于井岡山(shān)、遂川等地(dì)。它營養豐富、蛋白(bái)$≥質含量高(gāo)，飯味香濃，口感好(hǎo)，不(bù)擴大(dà)生(¶​shēng)産量，井岡山(shān)市(shì)已建立了(le)培育基地(dì)，井岡山(sh☆‌↑•ān)紅(hóng)米又(yòu)将為(wèi)該市(shì)的(£δ₩γde)旅遊業(yè)發展作(zuò)出新的(de)貢獻。 井岡山(shān)紅(hóng)米使≥÷♥用(yòng)指南(nán)： 井岡山(shān)紅(hóng)米在我國(guó)已有(±‍yǒu)數(shù)千年(nián)的( ←de)栽培曆史，隻是(shì)這(zhè)種紅(hóng)米品種早已π≤湮沒多(duō)年(nián)。紅(hóng)米其米色粉紅(hóng)，糯性，米₹•Ω粒特長(cháng)，有(yǒu)香氣，含有(yǒu)不(bù)同的(de§₩±★)微(wēi)量元素，紅(hóng)米屬于長(cháng)粒形米，在↓γ↕貧瘠的(de)土(tǔ)壤上(shàng)也(yě)能(néng)栽培收獲。
　　地(dì)域範圍

　　井岡紅(hóng)米産于江西(xī)省井岡山(sΩ∞δ♠hān)市(shì)拿(ná)山(shān)鄉(xiāng)，産地(dì)位于東(d★↕γαōng)經：114°15′8″—114°19′4↑ ↕™8″，北(běi)緯26°40′46″—"✘Ω26°42′1″。總面積2800畝，地(dì)域範圍：小(₩ ♠xiǎo)通(tōng)村(cūn)、拿(ná)山(shān)村(cūn)、南×≈↔(nán)岸村(cūn)、貴溪村(cūn)、溝邊村(cūn)、江邊®↔村(cūn)、北(běi)岸村(cūn)、勝利×±✔↔村(cūn)、口前山(shān)村(cūn)、沉塘村(cūn)、菖蒲村(cūn)、複興村(cūn)α‍"、廈坪村(cūn)共兩個(gè)鄉(xiāng)鎮13個(gè)村(cūn)。